Černý bez má své místo přírodním léčitelství
Mimo jiných skvělých receptů, se dá z něho připravit přírodní domácí sirup, jak z květů, tak i z jeho zralých kuliček.
Obzvlášť v zimním období uvítáme jejich blahodárných účinků. Nejen, že si pochutnáme, ale také uděláme něco pro své zdraví, bude bez chemických přísad, aromat i sladidel.
Květy černého bezu
Květy černého bezu obsahují třísloviny, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, antokyany, cholin, taniny, glykosidy, rutin, flavonoidy, éterické oleje.
Bezový sirup využijeme při prochladnutí, kašli, zánětu průdušek, pomáhá při bolesti hlavy, zubů, uší. Má močopudné účinky a pomáhá při zácpě.
Udělejte si domácí sirup z bezových květů
Na výrobu sirupu budete potřebovat
- 50 ks květů
- 2 kg cukru krystal
- 4 ks citronů
- 100g kyseliny citronové
- a 3 l vody
Postup:
Omyté květy a nakrájený citron vložíme do převařené a vychladlé vody s kyselinou citronovou a necháme stát 24 hod.
Poté přidáme cukr a povaříme 15 min.
Přecezené přelijeme do lahví a přidáme lžíci rumu, který pomůže udržet sirup k pozdější spotřebě.
Zážitek pro dva v pivním hotelu Zlatá kráva s wellness
